ถูกใช้อย่างแพร่หลายเป็น tracer ที่ติดฉลากด้วยไอโซโทปเสถียรในการศึกษาการเมแทบอลิซึม เพื่อติดตามเส้นทางการเมแทบอลิซึมของกลูโคสในระบบชีวภาพ มีคุณค่าอย่างยิ่งในการสเปกโทรสโกปีนิวเคลียร์แมกเนติกเรโซแนนซ์ (NMR) และสเปกโทเมตรีมวลสาร สำหรับการวิเคราะห์การนำกลูโคสไปใช้ ไกลโคไลซิส และกลูโคเนโอเจนีซิส ในเซลล์ อวัยวะ หรือสิ่งมีชีวิต

ในการวิจัยทางการแพทย์ ช่วยในการศึกษาความผิดปกติของการเมแทบอลิซึม เช่น เบาหวานและมะเร็ง โดยให้ข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับการดูดซึมกลูโคสและการผลิตพลังงาน

นอกจากนี้ ยังนำไปใช้ในการพัฒนายาเภสัชเพื่อศึกษาผลกระทบของยาต่อการเมแทบอลิซึมกลูโคส และในวิทยาศาสตร์โภชนาการเพื่อทำความเข้าใจการประมวลผลกลูโคสจากอาหาร

การติดฉลากไอโซโทปช่วยให้ตรวจจับและวัดปริมาณได้อย่างแม่นยำในเมทริกซ์ชีวภาพที่ซับซ้อน