ใช้ในกระบวนการสังเคราะห์สารประกอบทางเภสัชกรรม โดยเฉพาะอย่างยิ่งเป็นสารตั้งต้นในการผลิตยาที่มีโครงสร้างของฟลาโวนอยด์หรือสารต้านอนุมูลอิสระ นอกจากนี้ยังมีการนำไปใช้ในการวิจัยด้านเคมีอินทรีย์เพื่อสร้างอนุพันธ์ของฟีนอลที่มีฤทธิ์ทางชีวภาพ โดยสามารถทำปฏิกิริยากับสารอัลดีไฮด์หรือคีโตนอื่น ๆ ผ่านกระบวนการคอนเดนเซชันเพื่อสร้างโครงสร้างที่ซับซ้อนยิ่งขึ้น ซึ่งมีศักยภาพในการพัฒนาเป็นสารออกฤทธิ์ทางการแพทย์