5-Dodecanone ใช้หลักในอุตสาหกรรมกลิ่นหอมและรสชาติ เนื่องจากมีกลิ่นหอมอ่อน ๆ คล้ายผลไม้เล็กน้อย เป็นส่วนประกอบสำคัญในการปรุงสูตรน้ำหอม คอลอน และผลิตภัณฑ์ที่มีกลิ่น เพิ่มโน้ตกลิ่นเฉพาะตัว นอกจากนี้ยังใช้ในการผลิตสารแต่งกลิ่นรสสำหรับอาหารและเครื่องดื่ม เพิ่มโปรไฟล์รสชาติด้วยลักษณะคีโตนอ่อน ๆ ในงานวิจัยและการประยุกต์อุตสาหกรรม ใช้เป็นสารตั้งต้นหรือสารกลางในการสังเคราะห์อินทรีย์ โดยเฉพาะในการสร้างสารประกอบเคมีที่ซับซ้อนมากขึ้น คุณสมบัติของมันยังเหมาะสำหรับใช้เป็นตัวทำละลายและเป็นส่วนประกอบในสารเคมีพิเศษบางชนิด