ฟอสโฟรีเลส ไคเนส จากกล้ามเนื้อกระต่าย ถูกนำมาใช้อย่างแพร่หลายในการวิจัยทางชีวเคมีเพื่อศึกษาการควบคุมเอนไซม์และเส้นทางการส่งสัญญาณการถ่ายทอดสัญญาณ มีบทบาทสำคัญในการเร่งปฏิกิริยาฟอสโฟรีเลชันของไกลโคเจน ฟอสโฟรีเลส ซึ่งจำเป็นสำหรับการสลายไกลโคเจน นักวิจัยใช้เอนไซม์นี้เพื่อตรวจสอบกระบวนการเมแทบอลิซึม โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่เกี่ยวข้องกับเมแทบอลิซึมพลังงานและการควบคุมไกลโคเจน เอนไซม์นี้ยังถูกนำมาใช้ในการศึกษาที่มุ่งเน้นการส่งสัญญาณที่ขึ้นกับแคลเซียม เนื่องจากกิจกรรมของมันถูกปรับโดยไอออนแคลเซียม นอกจากนี้ ฟอสโฟรีเลส ไคเนส ยังทำหน้าที่เป็นเอนไซม์โมเดลสำหรับการทำความเข้าใจกลไกของโปรตีนไคเนสและบทบาทของมันในการตอบสนองของเซลล์ การประยุกต์ใช้ขยายไปสู่การค้นพบยา โดยช่วยในการระบุตัวยับยั้งหรือตัวกระตุ้นที่อาจเกิดขึ้นสำหรับวัตถุประสงค์ทางบำบัด