วาลิแลคโตนเป็นสารประกอบแลคโตนแกมมาที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติซึ่งแยกได้จาก actinomycetes มีบทบาทเป็นตัวยับยั้ง acylpeptide hydrolase (APH) และ prolyl oligopeptidase (POP) ที่มีประสิทธิภาพสูงและจำเพาะเจาะจง ใช้หลักในการวิจัยทางชีวเคมีและเภสัชวิทยาเพื่อศึกษากลไกการยับยั้งเอนไซม์ เส้นทางการย่อยสลายโปรตีน และการดัดแปลงหลังการแปลรหัสทางพันธุกรรม โครงสร้างที่เป็นเอกลักษณ์ของวาลิแลคโตนช่วยยับยั้งการกำจัดหมู่ N-acyl ออกจากเปปไทด์ ทำให้เป็นเครื่องมือที่มีคุณค่าในการศึกษาที่เกี่ยวข้องกับโรคเสื่อมถอยของระบบประสาท มะเร็ง และการเผาผลาญเปปไทด์ นอกจากนี้ยังมีการสำรวจสำหรับการประยุกต์ใช้ทาง درمانیในการพัฒนายาที่มุ่งเป้าไปยังโรคที่เกี่ยวข้องกับเปปไทเดส