ใช้หลักๆ เป็นสารปรุงรสในอุตสาหกรรมอาหาร โดยเฉพาะเพื่อเพิ่มกลิ่นครีมมี่ คล้ายกะทิ และไขมันในผลิตภัณฑ์นม อาหารอบ และขนมขบเคี้ยว มันช่วยสร้างกลิ่นเฉพาะตัวในชีสบางชนิด และยังใช้ในน้ำหอมเนยเทียม ในอุตสาหกรรมน้ำหอมและสบู่ มันเพิ่ม nuance ครีมมี่นมสดให้กับน้ำหอม เพิ่มความรุ่มรวยและนุ่มนวลในองค์ประกอบฟลอรัลและฟรุอิตี้ มักใช้ในความเข้มข้นต่ำเนื่องจากกลิ่นแรงและ odor threshold สูง