2-hydroxy-2H-furan-5-one
98%
Reagent
รหัส: #194878
หมายเลข CAS
14032-66-7
science รีเอเจนต์อื่นที่มี CAS เดียวกัน 14032-66-7
blur_circular ข้อมูลจำเพาะทางเคมี
scatter_plot
ข้อมูลโมเลกุล
น้ำหนัก
100.07 g/mol
สูตร
C₄H₄O₃
thermostat
คุณสมบัติทางกายภาพ
Boiling Point
361°C
inventory_2
การจัดเก็บและการจัดการ
Density
1.503g/mL
พื้นที่จัดเก็บ
Room temperature, dry
description รายละเอียดสินค้า
ใช้เป็นสารปรุงแต่งรสชาติหลักในอุตสาหกรรมอาหาร เนื่องจากมีกลิ่นหอมคล้ายคาราเมล หวาน และผลไม้ พบได้ทั่วไปในขนมอบ ผลิตภัณฑ์นม และเครื่องดื่ม เพื่อเสริมรสชาติ นอกจากนี้ยังทำหน้าที่เป็นสารกลางในการสังเคราะห์สารอินทรีย์สำหรับยาและน้ำหอม มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ ทำให้มีประโยชน์ในสูตรเครื่องสำอางและผลิตภัณฑ์ดูแลผิวบางชนิด
นอกจากนี้ยังใช้ในอุตสาหกรรมน้ำหอมและเครื่องสำอาง เพื่อสร้างกลิ่นเฉพาะในผลิตภัณฑ์ เช่น น้ำหอม สบู่ หรือโลชั่น เนื่องจากสามารถช่วยเพิ่มมิติของกลิ่นให้ลึกและซับซ้อนมากขึ้น
ในงานวิจัยด้านชีวเคมี สารนี้มีบทบาทเป็นสารตั้งต้นหรือสารกลางในการสังเคราะห์สารอินทรีย์บางชนิด โดยเฉพาะที่เกี่ยวข้องกับระบบ heterocyclic compounds
shopping_cart ขนาดและราคาที่มีจำหน่าย
ตะกร้า
ไม่มีสินค้า
Subtotal:
0.00
รวมทั้งสิ้น
0.00
THB
