ใช้เป็นสารปรุงแต่งรสชาติในอุตสาหกรรมอาหาร โดยเฉพาะเพื่อถ่ายทอดกลิ่นครีมมี่ คล้ายมะพร้าว และกลิ่นไขมันในผลิตภัณฑ์นม อาหารอบ และขนมขบเคี้ยว มันช่วยเสริมโปรไฟล์กลิ่นในสูตรปรุงแต่งกลิ่นเทียม และมีคุณค่าในการเพิ่มความรุ่มรวยและความลึกให้กับรสเนยและนม นอกจากนี้ยังพบในองค์ประกอบน้ำหอมบางชนิดสำหรับเครื่องสำอางและผลิตภัณฑ์ดูแลส่วนบุคคล ซึ่งเพิ่มลักษณะละเอียดอ่อนแบบแลคโตนิกและครีมมี่