ชุดทดสอบปริมาณกรดไขมันอิสระ (FFA) ใช้ในการวัดปริมาณกรดไขมันอิสระในตัวอย่างต่างๆ เช่น น้ำมันพืช ไขมันสัตว์ และผลิตภัณฑ์อาหารที่มีไขมันเป็นส่วนประกอบ โดยการวัดนี้ช่วยประเมินคุณภาพและความเสื่อมสภาพของไขมันหรือน้ำมัน เนื่องจากปริมาณกรดไขมันอิสระที่เพิ่มขึ้นมักบ่งชี้ถึงการเกิดออกซิเดชันหรือการเสื่อมสภาพของผลิตภัณฑ์ นอกจากนี้ยังใช้ในอุตสาหกรรมอาหารเพื่อควบคุมกระบวนการผลิตและตรวจสอบคุณภาพวัตถุดิบ รวมถึงในงานวิจัยทางวิทยาศาสตร์เพื่อศึกษาการเปลี่ยนแปลงของไขมันในสภาวะต่างๆ ชุดทดสอบนี้ใช้งานง่ายและให้ผลลัพธ์ที่แม่นยำ ช่วยประหยัดเวลาในการวิเคราะห์