Commendamide (N-acyl-3-hydroxypalmitoyl-Glycine) มีการใช้งานในด้านการวิจัยทางวิทยาศาสตร์ โดยเฉพาะในสาขาชีววิทยาและเคมี ช่วยในการศึกษากระบวนการทางชีวเคมีและปฏิสัมพันธ์ของโมเลกุลในเซลล์ นอกจากนี้ยังมีการนำไปใช้ในการพัฒนาผลิตภัณฑ์บำรุงผิว เนื่องจากมีคุณสมบัติที่ช่วยเสริมสร้างความแข็งแรงของเกราะป้องกันผิว และช่วยรักษาความชุ่มชื้นให้กับผิวได้อย่างมีประสิทธิภาพ อีกทั้งยังมีศักยภาพในการใช้เป็นส่วนประกอบในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเพื่อสนับสนุนสุขภาพโดยรวม