α-Linolenic Acid sodium salt (ALA) ใช้ในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มเป็นสารเติมแต่งเพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ โดยเฉพาะการเสริมกรดไขมันจำเป็นที่ร่างกายไม่สามารถสร้างเองได้ นอกจากนี้ยังใช้ในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเพื่อสนับสนุนสุขภาพหัวใจและระบบไหลเวียนเลือด ในด้านเวชสำอาง ALA นิยมใช้ในผลิตภัณฑ์บำรุงผิวเพื่อช่วยเพิ่มความชุ่มชื้นและลดการอักเสบของผิว นอกจากนี้ยังมีการศึกษาการใช้ ALA ในทางการแพทย์เพื่อช่วยลดความเสี่ยงของโรคเรื้อรังต่าง ๆ เช่น โรคเบาหวานและโรคอ้วน