1,3-Dipalmitoyl-2-oleoylGlycerol เป็นสารที่ใช้ในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องสำอางอย่างแพร่หลาย ในอุตสาหกรรมอาหาร มันถูกใช้เป็นส่วนประกอบในผลิตภัณฑ์ที่ต้องการเนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่มและความคงตัว เช่น เนยเทียม มาการีน และผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ นอกจากนี้ยังช่วยปรับปรุงคุณภาพและอายุการเก็บรักษาของอาหาร ในอุตสาหกรรมเครื่องสำอาง สารนี้ถูกนำมาใช้เป็นสารให้ความชุ่มชื้นและสารให้ความนุ่มนวลในผลิตภัณฑ์บำรุงผิว เช่น ครีม โลชั่น และบาล์ม เพราะมันช่วยเสริมสร้างเกราะป้องกันผิวและรักษาความชุ่มชื้นให้กับผิวได้อย่างมีประสิทธิภาพ นอกจากนี้ยังใช้ในผลิตภัณฑ์แต่งผมเพื่อเพิ่มความนุ่มลื่นและป้องกันความเสียหายจากความร้อนอีกด้วย