9(Z),11(Z)-Conjugated Linoleic Acid methyl ester (9Z,11Z-CLA) มีการใช้งานหลากหลายในอุตสาหกรรมและวงการวิจัย เนื่องจากคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพและการแพทย์ 1. **ด้านสุขภาพและโภชนาการ**: ใช้เป็นส่วนผสมในอาหารเสริมเพื่อช่วยลดไขมันในร่างกาย เพิ่มมวลกล้ามเนื้อ และสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกัน มีการศึกษาที่ชี้ให้เห็นว่าอาจช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด 2. **ด้านการวิจัยทางการแพทย์**: ใช้ในการศึกษาผลกระทบต่อกระบวนการอักเสบและโรคเรื้อรัง เช่น เบาหวานและมะเร็ง มีศักยภาพในการยับยั้งการเติบโตของเซลล์มะเร็งบางชนิด 3. **ด้านความงามและสกินแคร์**: นิยมใช้ในผลิตภัณฑ์บำรุงผิวเพื่อช่วยเพิ่มความยืดหยุ่นและลดริ้วรอย เนื่องจากมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ 4. **ด้านอุตสาหกรรมอาหาร**: ใช้เป็นสารเติมแต่งในอาหารเพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการและปรับปรุงรสชาติ 9Z,11Z-CLA จึงเป็นสารที่มีศักยภาพสูงทั้งในแง่ของสุขภาพและการประยุกต์ใช้ในอุตสาหกรรมต่างๆ