Dimethyl pimelate ใช้อย่างแพร่หลายเป็นสารตั้งต้นในการสังเคราะห์โพลิเมอร์และพลาสติไซเซอร์ต่างๆ มีบทบาทสำคัญในการผลิตโพลีเอสเตอร์และโพลีเอไมด์ สนับสนุนการพัฒนาวัสดุที่มีความยืดหยุ่นและความทนทานที่เพิ่มขึ้น นอกจากนี้ ยังใช้ในการผลิตสารหล่อลื่นและกาว ซึ่งช่วยปรับปรุงประสิทธิภาพและความเสถียร ในอุตสาหกรรมเภสัชกรรม ทำหน้าที่เป็นสารกลางในการสังเคราะห์ส่วนประกอบยาสำคัญ (APIs) และเคมีภัณฑ์ละเอียดอื่นๆ การประยุกต์ใช้ขยายไปยังอุตสาหกรรมเครื่องสำอาง โดยใช้ในการปรุงสูตรผลิตภัณฑ์ดูแลส่วนบุคคลเพื่อเพิ่มเนื้อสัมผัสและความสม่ำเสมอ นอกจากนี้ ยังใช้ในการวิจัยและพัฒนาสำหรับการสร้างสารประกอบเคมีเฉพาะที่มีคุณสมบัติปรับแต่งตามต้องการ