FD 12-9 ใช้เป็นสารเติมแต่งในอุตสาหกรรมอาหารเพื่อปรับปรุงเนื้อสัมผัสและความคงตัวของผลิตภัณฑ์ มักพบในอาหารแปรรูป เช่น ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ ไอศกรีม และซอสต่างๆ นอกจากนี้ยังใช้ในเครื่องสำอางเพื่อเพิ่มความหนืดและความนุ่มนวลของผลิตภัณฑ์ เช่น โลชั่นและครีมบำรุงผิว ในอุตสาหกรรมยา FD 12-9 ถูกใช้เป็นสารช่วยในการสร้างเม็ดยาให้มีความสม่ำเสมอและง่ายต่อการผลิต