ใช้เป็นสารกลางในการสังเคราะห์อินทรีย์ โดยเฉพาะในการเตรียมยาและสารเคมีเกษตร ความไวต่อปฏิกิริยาทำมันซะสามารถนำกลุ่มมาลอนิลเข้าไปในโมเลกุลที่ซับซ้อน สนับสนุนการยืดโซ่คาร์บอนและการสร้างอนุพันธ์กรดคาร์บอกซิลิก ใช้ทั่วไปในปฏิกิริยาอะซิลเลชันและในการสังเคราะห์ส่วนประกอบยาสำคัญที่ต้องการตัวสร้างที่มีสองหน้าที่ นอกจากนี้ยังใช้ในงานวิจัยสำหรับพัฒนาเอสเทอร์และอะไมด์ใหม่ผ่านการแทนที่นิวคลีโอฟิลิก เนื่องจากไวต่อความชื้น จึงต้องจัดการภายใต้สภาวะปราศจากน้ำ