ใช้ในงานวิจัยเพื่อศึกษาคุณสมบัติการสร้างความร้อนในเนื้อเยื่อไขมัน Interiotherin C แสดงศักยภาพในการศึกษาความผิดปกติทางเมแทบอลิซึม โดยปรับการใช้พลังงานของเซลล์และถูกตรวจสอบสำหรับบทบาทในการส่งเสริมการกระตุ้นไขมันสีน้ำตาล (brown fat) ทำให้เป็นสารประกอบผู้สมัครในงานวิจัยที่เกี่ยวข้องกับโรคอ้วน ซึ่งการเพิ่มการเผาผลาญแคลอรีผ่านกระบวนการสร้างความร้อนเป็นจุดมุ่งหมายหลัก นอกจากนี้ ยังทำหน้าที่เป็นเครื่องมือทางชีวเคมีเพื่อสำรวจเส้นทางสัญญาณที่เชื่อมโยงกับการควบคุมอุณหภูมิและสุขภาพเมแทบอลิซึม