ใช้ในการเหวี่ยงแบบเกรเดียนต์ความหนาแน่นเพื่อแยกโมเลกุลทางชีวภาพ เช่น ดีเอ็นเอและไวรัส โดยอิงตามความหนาแน่นลอยตัว ใช้กันทั่วไปในชีววิทยาโมเลกุลสำหรับการทำให้บริสุทธิ์พลาสมิดและการแยกไวรัส ยังใช้ในบางการถ่ายภาพทางการแพทย์และการบำบัดด้วยรังสีเนื่องจากสามารถนำไอโซโทปรังสีได้ บางครั้งใช้ในเคมีวิเคราะห์เป็นสารเคมีสำหรับการตกตะกอนของเกลือซีเซียม ต้องใช้ด้วยความระมัดระวังเนื่องจากมีพิษสูงหากสัมผัสในปริมาณมาก