โซเดียม 1-เฮปเทนซัลโฟเนต ใช้หลักๆ เป็นสารจับคู่อิออนในโครมาโตกราฟีของเหลวประสิทธิภาพสูง (HPLC) เพื่อปรับปรุงการแยกและการตรวจจับสารประกอบที่ไม่ชอบน้ำ โดยมีประสิทธิภาพสูงในการวิเคราะห์โมเลกุลอินทรีย์ เช่น ยาและชีวโมเลกุล ด้วยการเพิ่มระยะเวลาการกักเก็บบนคอลัมน์เฟสกลับ นอกจากนี้ ยังทำหน้าที่เป็นสารลดแรงตึงผิวในงานอุตสาหกรรมต่างๆ รวมถึงน้ำยาล้างจานและสารทำความสะอาด เนื่องจากช่วยลดแรงตึงผิวและปรับปรุงคุณสมบัติการเปียก ในงานวิจัยทางชีวเคมี ใช้ในกระบวนการชำระโปรตีนเพื่อช่วยละลายโปรตีนในเมมเบรน ความเข้ากันได้ดีกับน้ำยาทำให้เป็นสารเติมแต่งที่หลากหลายในสูตรที่ต้องการความเสถียรและการละลายน้ำ สามารถใช้ในผลิตภัณฑ์ดูแลส่วนบุคคล เช่น แชมพูและสบู่ เพื่อช่วยกระจายตัวและให้ความรู้สึกนุ่มนวล