Sodium Tripolyphosphate (STPP)
- Product Code: 30828
นิยมใช้ในอาหารเพื่อช่วยเก็บรักษาความชุ่มชื้น (moisture retention)
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
| Test Name | Specification |
|---|---|
| Appearance | White powder |
| Sodium Tripolyphosphate (Na5)(P3)(O10) (w/w) | 85% Min |
| Total Phosphate (P2)(O5) (w/w) | 56-58% |
| Water insoluble (% w/w) | 0.1 Max |
| Arsenic (mg/kg) | 3 Max |
| Fluoride (F) (mg/kg) | 50 Max |
| Lead (Pb) (mg/kg) | 4 Max |
| Heavy metals (as Pb) (mg/kg) | 10 Max |
Sodium Tripolyphosphate หรือ STPP นิยมใช้ในอาหารเพื่อช่วยเก็บรักษาความชุ่มชื้น (moisture retention)
ใช้ในผลิตภัณฑ์อาหารหลากหลายประเภท รวมถึงเนื้อสัตว์แปรรูป อาหารทะเล ชีส ขนมอบ และอาหารกระป๋อง มักใช้ในผลิตภัณฑ์อาหารทะเลเพื่อเพิ่มความสามารถในการอุ้มน้ำ ป้องกันการเน่าเสีย และปรับปรุงเนื้อสัมผัส นอกจากนี้ STPP ยังใช้ในเนื้อสัตว์เพื่อเพิ่มความนุ่มและความชุ่มฉ่ำ และในขนมอบเพื่อปรับปรุงเนื้อสัมผัสและยืดอายุการเก็บรักษา
Be the first to review this product :-)
Recommend Lab-Service
| Lab Service | Price |
|---|
Sodium Tripolyphosphate (STPP)
นิยมใช้ในอาหารเพื่อช่วยเก็บรักษาความชุ่มชื้น (moisture retention)
Sodium Tripolyphosphate หรือ STPP นิยมใช้ในอาหารเพื่อช่วยเก็บรักษาความชุ่มชื้น (moisture retention)
ใช้ในผลิตภัณฑ์อาหารหลากหลายประเภท รวมถึงเนื้อสัตว์แปรรูป อาหารทะเล ชีส ขนมอบ และอาหารกระป๋อง มักใช้ในผลิตภัณฑ์อาหารทะเลเพื่อเพิ่มความสามารถในการอุ้มน้ำ ป้องกันการเน่าเสีย และปรับปรุงเนื้อสัมผัส นอกจากนี้ STPP ยังใช้ในเนื้อสัตว์เพื่อเพิ่มความนุ่มและความชุ่มฉ่ำ และในขนมอบเพื่อปรับปรุงเนื้อสัมผัสและยืดอายุการเก็บรักษา
| Mechanism | - |
| Appearance | - |
| Longevity | - |
| Strength | - |
| Storage | - |
| Shelf Life | - |
| Allergen(s) | - |
| Dosage (Range) | - |
| Recommended Dosage | - |
| Dosage (Per Day) | - |
| Recommended Dosage (Per Day) | - |
| Mix Method | - |
| Heat Resistance | - |
| Stable in pH range | - |
| Solubility | - |
| Product Types | - |
| INCI | - |
ตะกร้า
ไม่มีสินค้า
Subtotal:
฿0.00
฿0.00
รวมทั้งสิ้น :