D-Hamamelose ถูกนำมาใช้หลักๆ ในงานวิจัยและพัฒนาด้านชีวเคมีและเคมีอินทรีย์ โดยทำหน้าที่เป็นสารประกอบที่มีคุณค่าต่อการศึกษาการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและกลไกของเอนไซม์ เนื่องจากมีโครงสร้างที่ไม่เหมือนใคร ในงานวิจัยเภสัชกรรม มันถูกสำรวจเพื่อบทบาทที่เป็นไปได้ในระบบการส่งยา โดยเฉพาะในการออกแบบยาที่มีน้ำตาลติดตั้งซึ่งสามารถปรับปรุงการละลายและการดูดซึมทางชีวภาพ นอกจากนี้ D-Hamamelose ยังมีความน่าสนใจในการพัฒนาคำถามธรรมชาติและอาหารฟังก์ชันนัล เนื่องจากอาจนำเสนอคุณสมบัติของน้ำตาลทางเลือกที่มีผลกระทบต่อแคลอรีที่ลดลง การประยุกต์ใช้นี้ยังขยายไปสู่นวัตกรรมเครื่องสำอาง ที่ซึ่งมันถูกตรวจสอบสำหรับคุณสมบัติในการให้ความชุ่มชื้นและบรรเทาผิว