D-Altrose ถูกนำมาใช้หลักในการวิจัยทางชีวเคมีในฐานะน้ำตาลหายากเพื่อศึกษาการเมแทบอลิซึมของคาร์โบไฮเดรตและความจำเพาะของเอนไซม์ มันเป็นเครื่องมือที่มีคุณค่าต่อการทำความเข้าใจกลไกของการไกลโคซิลเลชันและบทบาทของน้ำตาลในกระบวนการเซลล์ นอกจากนี้ยังใช้ในการสังเคราะห์คาร์โบไฮเดรตเชิงซับซ้อนและไกลโคคอนจูเกต ซึ่งช่วยในการพัฒนายาและวัคซีนใหม่ๆ โครงสร้างที่ไม่เหมือนใครของมันยังทำให้เป็นตัวเลือกสำหรับการศึกษาระบบการส่งยาที่ใช้ฐานน้ำตาลและเส้นทางเมแทบอลิซึมในจุลินทรีย์