ใช้เป็นสารกลางในการสังเคราะห์สารอินทรีย์ โดยเฉพาะในการผลิตเภสัชภัณฑ์และสารเคมีเกษตรกรรม ทำหน้าที่เป็นโครงสร้างพื้นฐานสำหรับโมเลกุลชีวภาพที่มีฤทธิ์ทางชีวภาพ เนื่องจากมีวงแหวนมอร์โฟลีนและกลุ่มฟังก์ชันไฮดรอกซิเมทิล ซึ่งช่วยเพิ่มความสามารถในการละลายและคุณสมบัติการจับมัด ใช้กันอย่างแพร่หลายในการพัฒนายาที่กำหนดเป้าหมายโรคระบบประสาทส่วนกลางและยาต้านจุลินทรีย์ นอกจากนี้ยังนำไปใช้ในการสังเคราะห์โพลิเมอร์เฉพาะทางและสารลดแรงตึงผิวที่ต้องการ polarity ปานกลางและความเสถียร