ใช้ในอุตสาหกรรมสิ่งทอเป็นสีย้อมธรรมชาติที่ให้สีแดงหรือสีส้ม โดยสกัดจากเมล็ดพืชบางชนิด นิยมใช้ย้อมผ้าฝ้าย ผ้าลินิน และผ้าไหม นอกจากนี้ยังใช้ในอุตสาหกรรมอาหารเป็นสีผสมอาหารจากธรรมชาติที่ปลอดภัย ใช้แต่งสีในผลิตภัณฑ์ เช่น ชีส เนย เครื่องดื่ม และขนมหวาน ยังมีการนำไปใช้ในเครื่องสำอาง เช่น ลิปสติก และมาสคาร่า เพื่อให้สีสันจากธรรมชาติ และมีการวิจัยเกี่ยวกับคุณสมบัติทางชีวภาพ เช่น ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ และการอักเสบ ซึ่งอาจนำไปพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์สุขภาพในอนาคต