Somatostatin-25 ถูกใช้หลักๆ ในด้านการแพทย์และการวิจัย เนื่องจากมีบทบาทในการควบคุมกระบวนการทางสรีรวิทยาต่างๆ มักนำไปใช้ในการศึกษาที่เกี่ยวข้องกับการหลั่งฮอร์โมน โดยเฉพาะการยับยั้งการหลั่งฮอร์โมนการเจริญเติบโต อินซูลิน และกลูคากอน ทำให้มีคุณค่าในการทำความเข้าใจและจัดการภาวะต่างๆ เช่น โรคอะโครเมกาลี เบาหวาน และโรคทางเดินอาหารบางชนิด นอกจากนี้ ยังใช้ในการทดสอบวินิจฉัยเพื่อประเมินการทำงานของต่อมไร้ท่อ ในทางคลินิก สิ่งที่คล้ายกับ Somatostatin-25 ถูกนำมาใช้รักษาเนื้องอกในระบบประสาทต่อมไร้ท่อ โดยการชะลอการเจริญเติบโตและลดอาการที่เกิดจากฮอร์โมนผลิตมากเกินไป การประยุกต์ใช้ยังขยายไปสู่การวิจัยทางประสาทวิทยาศาสตร์ ซึ่งช่วยศึกษาผลกระทบต่อการส่งสัญญาณประสาทและการทำงานของสมอง