Homocarnosine acetate ใช้หลักในงานวิจัยเภสัชกรรมและโภชนเภสัช เนื่องจากมีคุณสมบัติปกป้องระบบประสาท โดยทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติและช่วยกำจัด reactive oxygen species ในเนื้อเยื่อประสาท สารนี้ถูกศึกษาเพื่อบทบาทในการจัดการภาวะเสื่อมถอยของระบบประสาท เช่น โรคอัลไซเมอร์และโรคลมชัก ซึ่งความเครียดออกซิเดชันและการรบกวนการส่งสัญญาณ GABAergic เป็นปัจจัยสำคัญ นอกจากนี้ยังแสดงศักยภาพในการสนับสนุนการทำงานทางความรู้ความเข้าใจและลดการเสื่อมถอยทางจิตใจที่เกี่ยวข้องกับอายุ Homocarnosine acetate ยังถูกสำรวจสำหรับความสามารถในการเพิ่มระดับ carnosine ในสมอง ซึ่งอาจช่วยปรับปรุงความทนทานของกล้ามเนื้อและการควบคุมเมแทบอลิซึม รูปแบบ acetate ช่วยเพิ่ม bioavailability ทำให้เหมาะสำหรับการเสริมโภชนาการทางปากและการปรุงผลิตภัณฑ์สุขภาพสมอง