gamma-DGG ถูกนำมาใช้ในงานวิจัยทางวิทยาศาสตร์เพื่อศึกษากลไกการทำงานของระบบประสาทและสมอง โดยเฉพาะในด้านการเรียนรู้และความจำ นอกจากนี้ยังมีการนำไปใช้ในการทดสอบประสิทธิภาพของสารต้านอนุมูลอิสระ และการศึกษาประสิทธิภาพในการป้องกันเซลล์ประสาทจากความเสียหายที่เกิดจากสารพิษหรือภาวะเครียดออกซิเดชัน นอกจากนี้ gamma-DGG ยังถูกใช้ในการพัฒนายาและสารประกอบใหม่ๆ ที่มีศักยภาพในการรักษาโรคทางระบบประสาท เช่น โรคอัลไซเมอร์ และโรคพาร์กินสัน โดยทำหน้าที่เป็นตัวยับยั้งตัวรับกลูตาเมต