ใช้เป็นตัวทำให้เกิดปฏิกิริยาในสังเคราะห์อินทรีย์ โดยเฉพาะในการป้องกันหมู่อะมิโนในกระบวนการสังเคราะห์เพปไทด์และสารประกอบไนโตรเจนอื่น ๆ เนื่องจากหมู่ซัลโฟนามายด์ที่มีนิวเคลียสต่ำทำให้สามารถถอดหมู่ป้องกันออกได้ง่ายภายใต้สภาวะเฉพาะ เช่น การใช้เมอร์แคปโตอีทานอลหรือสารรีดิวซ์อื่น ๆ จึงเหมาะสำหรับใช้ในขั้นตอนการสร้างโมเลกุลซับซ้อนที่ต้องการความเฉพาะเจาะจงสูง นอกจากนี้ยังใช้เป็นตัวกลางในสังเคราะห์สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ เช่น ยาต้านจุลชีพและสารต้านอนุมูลอิสระ