สารนี้ใช้ในการวิจัยทางชีวเคมีและเภสัชวิทยาเพื่อศึกษาเรื่องการทำงานของเอนไซม์และกระบวนการเมแทบอลิซึมของกรดอะมิโน นอกจากนี้ยังใช้เป็นสารตั้งต้นในการสังเคราะห์เปปไทด์และโปรตีนในห้องปฏิบัติการ โดยเฉพาะในการศึกษาที่เกี่ยวข้องกับการออกฤทธิ์ทางชีวภาพและการพัฒนายาใหม่ๆ นอกจากนี้ยังอาจใช้ในการศึกษาการดูดซึมและการกระจายตัวของกรดอะมิโนในร่างกายเพื่อประยุกต์ใช้ในทางการแพทย์และโภชนาการ