LECITHIN
PC60
- รหัสสินค้า: 54455
นามแฝง:
Sunflower Lecithin, Sunflower Phosphatidylcholine
CAS:
97281-47-5
| น้ำหนักโมเลกุล: | 782.05 g./mol | Molecular Formula: | C₄₄H₈₀NO₈P |
|---|---|---|---|
| EC Number: | MDL Number: | ||
| Melting Point: | Boiling Point: | ||
| Density: | Storage Condition: | -20℃ |
รายละเอียดสินค้า:
เลซิตินถูกนำมาใช้อย่างกว้างขวางในอุตสาหกรรมอาหารเนื่องจากคุณสมบัติการเป็นอิมัลซิไฟเออร์ ช่วยให้ส่วนผสมของน้ำและน้ำมันรวมตัวกันได้ดี เช่น ในผลิตภัณฑ์ช็อกโกแลต มายองเนส และเนยถั่ว นอกจากนี้ยังใช้เป็นสารเพิ่มความชุ่มชื้นในเบเกอรี่ เพื่อยืดอายุการเก็บรักษาและปรับปรุงเนื้อสัมผัสของผลิตภัณฑ์
ในด้านสุขภาพ เลซิตินถูกใช้เป็นอาหารเสริมเพื่อช่วยบำรุงสมองและระบบประสาท เนื่องจากมีสารสำคัญอย่างโคลีนที่ช่วยในการทำงานของเซลล์สมอง รวมถึงช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดและส่งเสริมสุขภาพหัวใจ
ในอุตสาหกรรมยาและเครื่องสำอาง เลซิตินถูกใช้เป็นส่วนผสมในครีมและโลชันเพื่อเพิ่มความชุ่มชื้นให้กับผิว และช่วยให้สารออกฤทธิ์แทรกซึมเข้าสู่ผิวได้ดีขึ้น นอกจากนี้ยังใช้ในกระบวนการผลิตยาเพื่อช่วยในการดูดซึมของสารออกฤทธิ์ในร่างกาย
คุณสมบัติของผลิตภัณฑ์:
| ทดสอบ | ข้อมูลจำเพาะ |
|---|---|
| APPEARANCE | Yellow to brown viscous liquid or paste or powder or particle |
| Phosphatidylcholine | 60 |
| Acetone Insoluble Content | 60 |
| Acid value | 36 mg/g |
| heavy metals | 20 mg/kg |
| As mgkg | 3 |
| Loss on drying | 2 % |
| Infrared spectrum | Conforms to Structure |
| NMR | Conforms to Structure |
ขนาด / Availability / ราคา:
| ขนาด (g) | Availability | ราคา | จำนวน |
|---|---|---|---|
| 25.000 | 10-20 days | ฿2,280.00 |
+
-
|
| 100.000 | 10-20 days | ฿7,420.00 |
+
-
|
| 500.000 | 10-20 days | ฿21,280.00 |
+
-
|
LECITHIN
เลซิตินถูกนำมาใช้อย่างกว้างขวางในอุตสาหกรรมอาหารเนื่องจากคุณสมบัติการเป็นอิมัลซิไฟเออร์ ช่วยให้ส่วนผสมของน้ำและน้ำมันรวมตัวกันได้ดี เช่น ในผลิตภัณฑ์ช็อกโกแลต มายองเนส และเนยถั่ว นอกจากนี้ยังใช้เป็นสารเพิ่มความชุ่มชื้นในเบเกอรี่ เพื่อยืดอายุการเก็บรักษาและปรับปรุงเนื้อสัมผัสของผลิตภัณฑ์
ในด้านสุขภาพ เลซิตินถูกใช้เป็นอาหารเสริมเพื่อช่วยบำรุงสมองและระบบประสาท เนื่องจากมีสารสำคัญอย่างโคลีนที่ช่วยในการทำงานของเซลล์สมอง รวมถึงช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดและส่งเสริมสุขภาพหัวใจ
ในอุตสาหกรรมยาและเครื่องสำอาง เลซิตินถูกใช้เป็นส่วนผสมในครีมและโลชันเพื่อเพิ่มความชุ่มชื้นให้กับผิว และช่วยให้สารออกฤทธิ์แทรกซึมเข้าสู่ผิวได้ดีขึ้น นอกจากนี้ยังใช้ในกระบวนการผลิตยาเพื่อช่วยในการดูดซึมของสารออกฤทธิ์ในร่างกาย
| Mechanism | - |
| Appearance | - |
| Longevity | - |
| Strength | - |
| Storage | - |
| Shelf Life | - |
| Allergen(s) | - |
| Dosage (Range) | - |
| Recommended Dosage | - |
| Dosage (Per Day) | - |
| Recommended Dosage (Per Day) | - |
| Mix Method | - |
| Heat Resistance | - |
| Stable in pH range | - |
| Solubility | - |
| Product Types | - |
| INCI | - |
ตะกร้า
ไม่มีสินค้า
Subtotal:
฿0.00
฿0.00
รวมทั้งสิ้น :