ใช้ในอุตสาหกรรมเคมีเพื่อสังเคราะห์สารตั้งต้นของยาและสารประกอบที่มีฤทธิ์ทางชีวภาพ โดยเฉพาะในกระบวนการผลิตยาที่เกี่ยวข้องกับการต้านอนุมูลอิสระ เนื่องจากโครงสร้างมีหมู่ฟีนอลที่สามารถให้โปรตอนได้ดี จึงมีศักยภาพในการเป็นสารต้านอนุมูลอิสระในระบบชีวภาพ นิยมใช้เป็นสารตัวกลางในการสร้างสารอนุพันธ์ที่มีคุณสมบัติทางเภสัชกรรม เช่น ยาต้านการอักเสบ หรือยาป้องกันความเสียหายของเซลล์ นอกจากนี้ยังมีการศึกษาเพื่อประยุกต์ใช้ในผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางที่ต้องการลดเลือนริ้วรอยและช่วยปรับสีผิวอย่างอ่อนโยน