(E)-3-(3-ethoxyacrylaMido)benzoic acid ใช้ในการสังเคราะห์สารเคมีที่มีความสำคัญในอุตสาหกรรมยา โดยเฉพาะอย่างยิ่งในการพัฒนายาและสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ เนื่องจากโครงสร้างของสารนี้มีกลุ่มฟังก์ชันที่สามารถทำปฏิกิริยาได้หลากหลาย จึงถูกนำมาใช้เป็นสารตั้งต้นหรือสารกลาง (intermediate) ในการผลิตสารประกอบที่มีฤทธิ์ทางเภสัชวิทยา เช่น ยาต้านการอักเสบ ยาต้านมะเร็ง หรือสารที่ใช้ในการรักษาโรคทางระบบประสาท นอกจากนี้ ยังมีการศึกษาการนำสารนี้ไปใช้ในการพัฒนาวัสดุที่มีคุณสมบัติพิเศษ เช่น โพลิเมอร์หรือสารเคลือบผิวที่มีความทนทานและสามารถปรับปรุงประสิทธิภาพของผลิตภัณฑ์ได้