เอทิลเบนซิเลตใช้เป็นสารตั้งต้นในการสังเคราะห์เภสัชภัณฑ์ต่างๆ โดยมีบทบาทสำคัญในการผลิตยาต้านกระตุกและยาต้านฮิสตามีน ซึ่งโครงสร้างของมันจะถูกปรับเปลี่ยนเพื่อสร้างสารออกฤทธิ์ นอกจากนี้ ยังใช้ในการสังเคราะห์อินทรีย์เพื่อเตรียมสารเคมีละเอียดและสารประกอบพิเศษ การประยุกต์ใช้ยังขยายไปถึงห้องปฏิบัติการวิจัย ซึ่งทำหน้าที่เป็นส่วนประกอบพื้นฐานในการพัฒนาโมเลกุลใหม่ที่มีคุณสมบัติบำบัดที่เป็นไปได้