ใช้เป็นตัวกลางในการสังเคราะห์ยาและสารเคมีเกษตร มักใช้ในการผลิตสารต้านอนุมูลอิสระและสาร стабилизаторสำหรับโพลิเมอร์และเรซิน นอกจากนี้ยังใช้ในการเตรียมน้ำหอมและสารปรุงรสเนื่องจากโครงสร้างฟีนอลิก กลุ่มไฮดรอกซิเมทิลช่วยให้สามารถดัดแปลงทางเคมีเพิ่มเติม ทำให้มีคุณค่าในการสังเคราะห์อินทรีย์สำหรับสร้างโมเลกุลที่ซับซ้อนมากขึ้น ในอุตสาหกรรมเคมียังเป็นตัวกลางในการสังเคราะห์สารอินทรีย์ เช่น การผลิตเรซินฟีนอลที่ใช้ในงานเคลือบผิวและกาว เนื่องจากมีหมู่ฟังก์ชันทั้งฟีนอลและแอลกอฮอล์ ทำให้สามารถทำปฏิกิริยาต่อเนื่องได้หลายรูปแบบ และใช้เป็นสารตั้งต้นในการผลิตสารต้านอนุมูลอิสระและสารที่มีฤทธิ์ทางชีวภาพบางชนิดในอุตสาหกรรมยาและเครื่องสำอาง