ใช้ในการสังเคราะห์สารประกอบรสชาติและกลิ่นหอม โดยเฉพาะในการสร้างโทนกลิ่นควันและเผ็ดร้อน เช่น กลิ่นอบอุ่น คล้ายกลิ่นควันหรือกลิ่นไม้เผา นิยมใช้ในน้ำหอมประเภทกลิ่นผู้ชายหรือกลิ่นแนวออริเอนตอล ทำหน้าที่เป็นสารกลางในการผลิตวานิลลินและอัลดีไฮด์ที่เกี่ยวข้อง พบในน้ำยาฆ่าเชื้อและยาฆ่าเชื้อบางชนิดเนื่องจากโครงสร้างฟีนอลิกที่ให้คุณสมบัติต้านจุลินทรีย์ นอกจากนี้ยังใช้ในการวิจัยสำหรับกิจกรรมต้านอนุมูลอิสระและศักยภาพในการคงสถานะของสูตรเคมีที่ละเอียดอ่อน บางครั้งพบในผลิตภัณฑ์ดูแลผิวที่ต้องการกลิ่นเฉพาะตัวหรือใช้ในปริมาณน้อยเพื่อเพิ่มความซับซ้อนของกลิ่นรวม