ใช้ในการสังเคราะห์สารกลางทางเภสัชกรรม โดยเฉพาะในการพัฒนายาแก้การอักเสบและยาต้านจุลินทรีย์ มีบทบาทเป็นส่วนประกอบพื้นฐานในการเกิดปฏิกิริยาอินทรีย์เนื่องจากมีกลุ่มฟังก์ชัน hydroxyl และเอสเตอร์ที่ทำปฏิกิริยาได้ ใช้บ่อยในการเตรียมอนุพันธ์ฟลาโวนอยด์และโมเลกุลชีวภาพอื่นๆ ในการวิจัยเคมีทางการแพทย์ นอกจากนี้ยังใช้ในอุตสาหกรรมเครื่องสำอางเป็นสารตั้งต้นสำหรับสูตรลดเลือนจุดด่างดำและต้านอนุมูลอิสระ

ใช้ในอุตสาหกรรมเครื่องสำอางเป็นส่วนผสมที่ช่วยยับยั้งการสร้างเม็ดสีเมลานิน จึงมีบทบาทในการลดความหมองคล้ำของผิว ช่วยให้ผิวกระจ่างใสขึ้นอย่างอ่อนโยน เหมาะสำหรับผลิตภัณฑ์ดูแลผิวที่ออกแบบมาเพื่อปรับสีผิวให้สม่ำเสมอ มีประสิทธิภาพในการต้านอนุมูลอิสระ ช่วยปกป้องผิวจากความเสียหายที่เกิดจากมลภาวะและรังสี UV จึงนิยมใช้ในครีมกันแดด ครีมบำรุงผิวหน้า และผลิตภัณฑ์ลดเลือนจุดด่างดำ