1,2-Didodecanoyl-sn-glycero-3-phosphocholine ถูกนำมาใช้อย่างกว้างขวางในงานวิจัยทางวิทยาศาสตร์ โดยเฉพาะในด้านชีววิทยาโมเลกุลและชีวเคมี มันเป็นส่วนประกอบสำคัญในการสร้างแบบจำลองเยื่อหุ้มเซลล์ (lipid bilayers) เพื่อศึกษาคุณสมบัติทางกายภาพและเคมีของเยื่อหุ้มเซลล์ นอกจากนี้ยังใช้ในการพัฒนาระบบการนำส่งยา (drug delivery systems) เนื่องจากมีความสามารถในการสร้างไลโพโซม (liposomes) ซึ่งเป็นโครงสร้างที่สามารถบรรจุและปล่อยสารออกฤทธิ์ได้อย่างมีประสิทธิภาพ นอกจากนี้ยังมีการใช้ในอุตสาหกรรมเครื่องสำอางเพื่อปรับปรุงความชุ่มชื้นและความยืดหยุ่นของผิวหนังอีกด้วย