สารนี้ถูกนำมาใช้อย่างแพร่หลายในการวิจัยและพัฒนาด้านเยื่อ lipid bilayers และการศึกษาเยื่อหุ้มเซลล์ โดยทำหน้าที่เป็นส่วนประกอบหลักในการสร้างระบบเยื่อหุ้มเซลล์โมเดลเพื่อศึกษาพฤติกรรมของเยื่อหุ้มเซลล์ภายใต้สภาวะต่างๆ การประยุกต์ใช้สารนี้มีความสำคัญในการทำความเข้าใจความไหลของเยื่อ ความพรุน และการมีปฏิสัมพันธ์กับโมเลกุลอื่นๆ เช่น โปรตีนและยา นอกจากนี้ ยังถูกนำมาใช้ในการพัฒนาลิโพโซมสำหรับระบบส่งยา ซึ่งช่วยในการห่อหุ้มสารออกฤทธิ์ทางยาและเพิ่มความเสถียรและประสิทธิภาพในการกำหนดเป้าหมาย ในงานวิจัยทางชีวฟิสิกส์ สารนี้ช่วยในการตรวจสอบการเปลี่ยนเฟสและคุณสมบัติโครงสร้างของเยื่อ lipid ให้ข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับกระบวนการเซลล์และการแทรกแซงทาง治疗ที่เป็นไปได้