ใช้ในการวิจัยลิพิดและการศึกษาเยื่อหุ้มเซลล์เพื่อเข้าใจพลวัตของเยื่อหุ้มเซลล์และการมีปฏิสัมพันธ์ระหว่างลิพิดกับโปรตีน ทำหน้าที่เป็นสารโมเดลสำหรับการศึกษาพฤติกรรมของฟอสโฟลิพิดในระบบชีวภาพ นำ 적용ในระบบการส่งยาเพื่อเพิ่มความเสถียรและประสิทธิภาพของสูตรลิโพโซม ใช้ในผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางและบำรุงผิวเนื่องจากคุณสมบัติการยับยั้งการแยกชั้นและให้ความชุ่มชื้น นอกจากนี้ยังใช้ในเทคโนโลยีชีวภาพสำหรับการสร้างเยื่อหุ้มเซลล์เทียมและการศึกษาโครงสร้างและคุณสมบัติการทำงาน