ไดเอทิล (เอทอกซิเมทิล)ฟอสโฟเนต เป็นตัวเร่งปฏิกิริยาสำคัญในสังเคราะห์อินทรีย์ โดยเฉพาะในปฏิกิริยา Horner-Wadsworth-Emmons (HWE) กับอัลดีไฮด์หรือคีโตน เพื่อสร้างเอเทอร์ไม่อิ่มตัว α,β-เอเทอร์ไม่อิ่มตัวเหล่านี้เป็นสารกลางสำคัญในการเตรียมยา สารเกษตร และสารชีวภาพ เช่น แอนะล็อกนิวคลีโอไทด์ และตัวยับยั้งเอนไซม์อื่นๆ มันช่วยในการสร้างพันธะคาร์บอน-คาร์บอนแบบคู่แบบเลือกทิศทาง ทำให้มีคุณค่าในการพัฒนายาใหม่ นอกจากนี้ ยังใช้ในการสังเคราะห์สารกันไฟและเป็นสารตั้งต้นสำหรับลิแกนด์ฟอสโฟเนตในกระบวนการเร่งปฏิกิริยา