ทริปโตนเป็นสารที่ใช้อย่างแพร่หลายในงานทางจุลชีววิทยาและเทคโนโลยีชีวภาพ เนื่องจากเป็นแหล่งโปรตีนและกรดอะมิโนที่จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ มักใช้เป็นส่วนประกอบในอาหารเลี้ยงเชื้อ (culture media) สำหรับการเพาะเลี้ยงแบคทีเรีย เช่น Escherichia coli (E. coli) และจุลินทรีย์อื่น ๆ ในห้องปฏิบัติการ นอกจากนี้ยังใช้ในกระบวนการผลิตวัคซีน เอนไซม์ และสารชีวภาพต่าง ๆ เนื่องจากช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตและการผลิตโปรตีนของเซลล์ ทริปโตนยังมีบทบาทสำคัญในงานวิจัยทางชีววิทยาโมเลกุล เช่น การศึกษาเกี่ยวกับการแสดงออกของยีนและการผลิตโปรตีนรีคอมบิแนนต์