ชุดทดสอบปริมาณกรดไขมันอิสระในพืชถูกใช้อย่างกว้างขวางในอุตสาหกรรมอาหารและการเกษตรเพื่อวัดระดับกรดไขมันอิสระในตัวอย่างพืช เช่น เมล็ดพืช น้ำมันพืช และผลิตภัณฑ์จากพืชอื่นๆ การวัดนี้ช่วยประเมินคุณภาพและอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์ เนื่องจากระดับกรดไขมันอิสระที่สูงอาจบ่งชี้ถึงการเสื่อมสภาพหรือการออกซิเดชันของไขมัน นอกจากนี้ยังใช้ในงานวิจัยทางวิทยาศาสตร์เพื่อศึกษากระบวนการเมตาบอลิซึมของพืชและผลกระทบของสภาพแวดล้อมหรือการเพาะปลูกต่อคุณภาพของพืช