ชุดทดสอบแคโรทีนอยด์ใช้สำหรับการวัดปริมาณแคโรทีนอยด์ในตัวอย่างต่างๆ เช่น อาหาร ผัก ผลไม้ และผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติอื่นๆ เพื่อประเมินคุณค่าทางโภชนาการและคุณสมบัติทางสุขภาพ ชุดทดสอบนี้มักใช้ในงานวิจัยทางวิทยาศาสตร์ การควบคุมคุณภาพอาหาร และอุตสาหกรรมอาหารเสริม เพื่อให้มั่นใจว่าผลิตภัณฑ์มีปริมาณแคโรทีนอยด์ที่เหมาะสมและตรงตามมาตรฐาน นอกจากนี้ยังใช้ในการศึกษาการเปลี่ยนแปลงของแคโรทีนอยด์ในกระบวนการผลิตและการเก็บรักษา เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพของผลิตภัณฑ์