Polyglyceryl-10 Oleate ใช้เป็น oil-in-water emulsifier ที่มีค่า HLB ประมาณ 12.5

Polyglyceryl-10 Oleate เป็น ระบบอิมัลชั่นแบบอัจฉริยะ (Smart Emulsification) ด้วยความสามารถพิเศษของสารกลุ่ม polyol ที่แทรกอยู่ระหว่างโครงสร้างของ surfactants ทำให้เกิดโครงสร้างแบบ self-assembled structure เมื่อเติม Oil ลงไประบบ จะเกิดการสร้างเจล oil-in-surfactant gel emulsion หรือ เรียกว่า ‘Gel-like emulsion’ ซึ่งมีความพิเศษคือเป็นอิมัลชั่นที่มีเนื้อบางเบาสบายเหมือน O/W emulsion แต่ให้ความชุ่มชื้นได้สูงมาก

Polyglyceryl-10 Oleate นิยมใช้ประสานสูตร ethanol in oil (ethanol 1-20% , oil ในส่วนที่เหลือ) โดยใช้ในอัตราประมาณ 2-3%

Non-ionic (ไม่มีประจุ จึงสามารถใช้ได้ในแทบทุกสูตร ไม่มีปัญหากับส่วนผสมใดๆ)

Natural-derived (ต้นสารเกิดจากธรรมชาติ นำมาผ่านกระบวนการทางเคมี ไม่สามารถเคลมเป็นธรรมชาติ 100% ได้ แต่เคลมว่า ต้นกำเนิดมาจากธรรมชาติ ได้)

การใช้: เป็นสารประสานน้ำ-น้ำมัน

วิธีการผสม: ผสมในน้ำมัน

อัตราการใช้: 1-6%

ลักษณะผลิตภัณฑ์: ของเหลวสีเหลือง-น้ำตาล

การละลาย: ละลายในน้ำ

INCI Name: Polyglyceryl-10 Oleate