คัลลิเครอินจากตับอ่อนของหมูเป็นเอนไซม์ที่ใช้หลักในการวิจัยทางชีวเคมีและการแพทย์ เนื่องจากมีบทบาทในระบบคัลลิเครอิน-คินิน ซึ่งควบคุมความดันโลหิตและการอักเสบ โดยคัลลิเครอินช่วยตัดโปรตีนคินิโนเจนเพื่อผลิตบราดิกินิน ซึ่งเป็นเปปไทด์ที่ทำให้หลอดเลือดขยายตัว คุณสมบัตินี้ทำให้มีคุณค่าในการศึกษาโรคหัวใจและหลอดเลือด ความดันโลหิตสูง และความผิดปกติของระบบไหลเวียน นอกจากนี้ยังมีการวิจัยเกี่ยวกับศักยภาพในการรักษาบาดแผลและการซ่อมแซมเนื้อเยื่อ เนื่องจากช่วยกระตุ้นการเพิ่มจำนวนเซลล์และการสร้างหลอดเลือดใหม่ ในด้านการวินิจฉัย ช่วยในการทำความเข้าใจภาวะอักเสบและโรคไตที่เกี่ยวข้องกับระบบคินิน