Boc-Cys(Bzl)-Osu ใช้ในการสังเคราะห์เปปไทด์ โดยทำหน้าที่เป็นสารตั้งต้นในการป้องกันกลุ่มฟังก์ชันของซิสเตอีน (Cysteine) ในกระบวนการสังเคราะห์ เพื่อให้เกิดความเฉพาะเจาะจงในการสร้างพันธะเปปไทด์ โดยเฉพาะในขั้นตอนการเชื่อมโยงกรดอะมิโนต่าง ๆ เข้าด้วยกัน สารนี้ช่วยให้การสังเคราะห์เปปไทด์มีประสิทธิภาพมากขึ้น และลดโอกาสเกิดปฏิกิริยาข้างเคียงที่ไม่ต้องการ นอกจากนี้ยังใช้ในงานวิจัยทางชีวเคมีและเภสัชวิทยา เพื่อพัฒนายาและสารชีวโมเลกุลที่มีความซับซ้อน