Fmoc-DL-Tyr(Me)-OH ถูกนำมาใช้อย่างแพร่หลายในกระบวนการสังเคราะห์เปปไทด์ โดยเฉพาะในการใช้เทคนิคเคมีของเปปไทด์แบบแข็ง (Solid-phase peptide synthesis, SPPS) กลุ่ม Fmoc (Fluorenylmethyloxycarbonyl) ทำหน้าที่เป็นกลุ่มป้องกัน (protecting group) สำหรับหมู่อะมิโน ในขณะที่หมู่อะมิโนอื่นๆ สามารถทำปฏิกิริยาได้อย่างอิสระ กลุ่มเมทิลที่ติดอยู่กับไทโรซีน (Tyr(Me)) ช่วยเพิ่มความเสถียรและปรับปรุงคุณสมบัติทางเคมีของเปปไทด์ที่สังเคราะห์ขึ้นมา สารนี้ยังมีบทบาทสำคัญในการศึกษาทางชีววิทยาและเภสัชวิทยา โดยใช้ในการสังเคราะห์เปปไทด์ที่ออกแบบมาเพื่อการวิจัยทางชีววิทยา การพัฒนายา และการทดสอบทางคลินิก นอกจากนี้ยังใช้ในการสร้างโมเลกุลที่ซับซ้อนสำหรับการศึกษาการทำงานของโปรตีนและปฏิสัมพันธ์ระหว่างโมเลกุลในระบบชีวภาพ