N-Carbobenzoxy-L-valine Succinimidyl Ester ใช้ในการสังเคราะห์เปปไทด์และโปรตีน โดยทำหน้าที่เป็นรีเอเจนต์ในการเชื่อมโยงกรดอะมิโนผ่านปฏิกิริยาเอสเทอริฟิเคชัน มักใช้ในกระบวนการทางเคมีเพื่อเพิ่มกลุ่มป้องกัน (protecting group) ให้กับกรดอะมิโน โดยเฉพาะ L-valine เพื่อป้องกันไม่ให้เกิดปฏิกิริยาข้างเคียงที่ไม่ต้องการในระหว่างการสังเคราะห์ นอกจากนี้ ยังใช้ในงานวิจัยทางชีวเคมีและเภสัชวิทยา เพื่อสร้างโมเลกุลเปปไทด์ที่ซับซ้อนหรือปรับเปลี่ยนโครงสร้างของโปรตีนเพื่อการศึกษาหรือการพัฒนายา