Z-BETA-ALA-OSU เป็นสารเคมีที่ใช้ในการสังเคราะห์เปปไทด์และโปรตีน โดยเฉพาะในกระบวนการคัปปลิง (coupling) ของกรดอะมิโน ซึ่งช่วยในการสร้างพันธะเพปไทด์ได้อย่างมีประสิทธิภาพ นิยมใช้ในงานวิจัยทางชีวเคมีและเภสัชวิทยา เพื่อพัฒนาสารประกอบใหม่ที่มีศักยภาพในการรักษาโรค นอกจากนี้ยังใช้ในอุตสาหกรรมการผลิตยาและเวชภัณฑ์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในการสังเคราะห์สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่มีความซับซ้อน