ใช้หลักๆ เป็นสารกลางในการสังเคราะห์อินทรีย์ โดยเฉพาะในการผลิตยาและสารเคมีเกษตร ทำหน้าที่เป็นส่วนประกอบพื้นฐานสำหรับสารประกอบเฮเทโรไซคลิก เนื่องจากมีหมู่อัลดีไฮด์และคีโตนที่ทำปฏิกิริยาได้ นิยมใช้ในการสังเคราะห์สารกำจัดแมลงไพรีทรอยด์ ซึ่งช่วยในการสร้างวงแหวนไซโคลโพรเพน ยังใช้ในการเตรียมสารปรุงแต่งรสชาติและกลิ่นหอม เนื่องจากสามารถสร้างเอสเทอร์และอะซีทัลที่ซับซ้อนได้ โครงสร้างอัลฟ่า-คีโตอัลดีไฮด์ทำให้มีคุณค่าในการทำปฏิกิริยาการควบแน่นและเส้นทางสังเคราะห์หลายขั้นตอน